Дубовая кадка, 12 литров.
С давних времен люди использовали деревянные кадки для различных хозяйственных целей.Технология хранения огурцов, капусты, моркови, рыба, мяса и многих других продовольственных продуктов с помощью засолки используется на Руси с давних пор. Она отлично отработана на практике.
- Древесина дуба является природным антисептиком. Входящие в ее состав вещества угнетающим образом воздействуют на микроорганизмы. Любой человек может убедиться в том, что изделия из дуба не подвержены гниению. Подобное качество исходного материала в данном случае является очень выгодным. Даже при длительном хранении продукты питания не будут испорчены.
- Дуб является очень устойчивым. Кадки из него сохраняют целостность и форму, герметичность после неоднократного использования. Чтобы иные элементы конструкции (обручи) тоже не подвели, их изготавливают из нержавеющей стали, на которой не образуются очаги коррозии.
- Эта древесина передает в рассол при контакте с ним некоторые вещества. Таким образом, продукты приобретают в процессе хранения особые вкусовые и ароматические качества, которые высоко ценятся и новичками, решившими впервые опробовать технология засолки, и профессионалами.
